شرب القهوة يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية

شرب القهوة يقي من الإصابة بالسكتة الدماغية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أفادت دراسة حديثة بأن تناول القهوة بشكل منتظم قد يخفض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية، وقد شملت الدراسة التي أعدها الباحث ينجماي لي الاختصاصي في علم الأوبئة في جامعة كمبريدج ببريطانيا 23 ألف رجل وامرأة تمت متابعتهم لحوالي 12 سنة.
وذكر لي أن معظم الذين شربوا القهوة بانتظام خلال فترة الدراسة انخفض لديهم احتمال الإصابة بالجلطة الدماغية بنسبة 27% مقارنة بنظرائهم الذين قالوا إنهم لم يفعلوا ذلك. وأضاف "بدا هذا الترابط واضحاً عند تحليل معلومات تتعلق بالجنس والسن والوضع الاجتماعي والمستوى التعليمي والتدخين وشرب الكحول والشاي والنشاط البدني وبلازما فيتامين سي ومرض السكري عند هؤلاء".

موضوع رائع يا أستاذة / ليلى

واسمحى لى بهذه الإضافة لزيادة المعلومة عن القهوة
وذلك بخلاف المتعارق عليه بين الناس
بالنسبة لإحتساء القهوة

أظهرت دراسة علمية أن للقهوة فوائد صحية عديدة كامقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والباركنسون.

وتأتي هذه الدراسة التي قام بها معهد دراسات ا

في جامعة فاندربيلت الأميركية لتشكل مفاجأة لمعظم الناس الذين يدركون مضار
تناول القهوة المتمثلة بالتسبب في الأرق ليلا أو التوتر نهارا أو في رفع
ضغط الدم.

ويقول الدكتور بيتر مارتن مدير المعهد إن معظم الأبحاث
طيلة العشرين عاما الماضية تركزت على مادة الكافيين التي تنشط الجهاز
العصبي المركزي والتي طالما استخدمت في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد
من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو.

ويضيف
مارتن بأن الدراسة التي قام بها المعهد أظهرت أن القهوة مصدر غني بالمواد
المضادة للتأكسد والتي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم وتعمل على
الوقاية من بعض الأمراض.

ويوضح ذلك بأنه عند تفاعل الأوكسجين مع
المواد الكيماوية في الجسم يتكون ما يسمى بالجزيئات الشاردة التي تهاجم
خلايا الجسم وأنسجته بشكل عشوائي. ومن المرجح أن هذه الجزيئات تسبب أمراض
القلب والأوعية الدموية والسرطان والمياه الزرقاء في العيون وضعف المناعة
والجهاز العصبي.

واستنادا إلى ذلك يقول إن الذين لا يشربون القهوة
البتة معرضون للإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك الذين يتناولون ما بين
فنجانين وأربعة فناجين يوميا.

ويقول الباحثون في المركز العلمي
لأبحاث البن الذي يتخذ من بريطانيا مقرا له إن المواد المضادة للتأكسد
تقضي على الجزيئات الشاردة المشار إليها آنفا.

ويقول المستشار
العلمي بالمركز إيوان بول إن أبحاث معهد دراسات البن في الولايات المتحدة
أظهرت أن مضادات التأكسد الموجودة في البن تفوق تلك الموجود في الشاي
بأربع مرات.

يذكر أن مضادات التأكسد موجودة في فول الصويا والنبيذ الأحمر وبعض التوابل والحمضيات والفواكه الأخرى والبصل والزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة].

» القهوة صديقة للقلب لكن لها علاقة بارتفاع ضغط الدم